Генеральный партнер:



Время работы:

13 ноября – 10:00-18:00

14 ноября – 10:00-18:00

15 ноября – 10:00-17:30

Главный информационный партнер

Международный информационный партнер

Выставки-партнеры:

Официальные партнеры

Специализированный портал

Фото-, видео- партнёр:

Юлия Воскресенская поделилась опытом открытия кофейни

«Открытие кофейни. Ошибки приветствуются» - тема доклада, раскрытого Юлией Воскресенской во второй день работы выставки FoReCH 2016. Управляющая сети espresso Чашка, партнер в Чашка School и Чашка Франчайзинг – Юлия Воскресенская поделилась опытом открытия «Чашка/Невинный бар», объединившего кофейню и хорошую винную карту под одной крышей.

При открытии кофейни важны:

  • поиск помещения;
  • составление плана открытия;
  • архитектурный проект;
  • поиск поставщиков;
  • проработка меню.

Распространённые ошибками при открытии кофейни: «Я все смогу сам», дизайн помещения самостоятельно без соответственного образования, плагиат интерьера и меню у соседней кофейни.