Забронировать стенд

Генеральный партнер:



Время работы:

13 ноября – 10:00-18:00

14 ноября – 10:00-18:00

15 ноября – 10:00-17:30

Главный информационный партнер

Международный информационный партнер

Официальные партнеры

Специализированный портал

Фото-, видео- партнёр:

Компания “Технолог” - первый национальный производитель ростеров для обжарки кофе

Компания «Технолог» - первый национальный производитель ростеров для обжарки кофе, представит модель shop-ростера R2 для кофеен на FORECH`16, номер стенда D331.

Украина из страны, в которой царила эпоха растворимого кофе, уверенно превращается в многомилионное государство  настоящих кофеманов.  Начиная утро с кофе, мы все чаще выбираем зерновой, натуральный кофе. Но, то, что кофе в зернах - это еще не залог успеха, ведь качество самого зерна зависит от множества тонких нюансов его сбора, хранения и обжарки.

Одним из главных условий, того принесет ли чашка кофе Вам обещанную дозу вдохновения, является качество, метод и степень обжаривания, которым подверглось зеленое кофейное зерно.

Чудесное превращение зеленого зерна путем воздействия на него высокой температуры происходит в специальных печах — ростерах.  Именно в процессе обжарки зеленые зерна кофе приобретает характерный и всеми нами любимый вкус, цвет и букет ароматов.

Выбор ростера — очень важный и ответственный  момент  для каждого, кто занимается обжаркой кофе. Собственная обжарка — это выбор тех, кто заботится в первую очередь о качестве готового продукта и имидже своего бренда.

Раньше на рынке были  представлены только иностранные печи, то теперь стереотип, что, только импортные ростеры для обжарки кофе могут быть действительно качественным разрушила  харьковская компания «Технолог», выпустив на рынок печи #madeinUkraine.

Украинские ростеры от Компании «Технолог» достойная альтернатива мировым производителям кофейного оборудования.

Запустив впервые в СНГ производство подобных ростеров для обжарки зеленого кофе, Компании «Технолог», удалось значительно упростить выбор печи для обжаривания зеленых кофейных зерен, не только для отечественных предприятий, но и зарубежных.

Одним из основных секретов успеха ростеров  является конструкция внутреннего барабана, внутри которого расположены специальные лопасти, по которым зерна в процессе термической обработки быстро и равномерно перемещаются, не травмируясь при этом.

Усиленная система вентиляции и мощность нагрева, современный контроллер — все эти функциональные особенности позволяют быстро обжаривать любые сорта кофе и экспериментировать с технологиями и профилями обжарки, выработав свой уникальный рецепт.

Модельная линейка состоит из мини ростеров на 2кг. и 5 кг., а также из промышленных моделей на 12 кг. и 25 кг.  разовой загрузкой. Каждая печь оснащена системой контроля за степенью обжарки.

Кроме ростеров  в кофейной тематике Компания «Технолог» выпускает дестонеры (камнеотборники), оборудование для нанесения добавок на зерновой кофе; смесители для зернового, молотого кофе и «кофе 3 в 1», фасовочные автоматы и полуавтоматы для фасовки, как в готовой пакет, так и с узлом формирования пакета и мн. другое.

Ростеры для кофе от Компании  “Технолог” обеспечат качественный и ароматный технологический процесс полностью соответствующий мировым стандартам и вековым традициям обжарки кофе.