Генеральный партнер:



Время работы:

13 ноября – 10:00-18:00

14 ноября – 10:00-18:00

15 ноября – 10:00-17:30

Главный информационный партнер

Международный информационный партнер

Выставки-партнеры:

Официальные партнеры

Специализированный портал

Фото-, видео- партнёр:

Екатерина Крыжановская открыла секреты введения кондитерского меню гостям GASTRO PROJECT WORKSHOP

В банкет-холле «Nivki-hall» Екатерина Крыжановская, бренд шеф ICS DGF International Culinary Concept , провела мастер-класс.

Основными идеями и направлениями мастер-класса были новая подача давно знакомых вкусов, размещение нескольких вкусов на одном блюде и использование натуральных ингредиентов. Во время мастер-класса шеф-кондитер использовала продукты украинских производителей, а также ингредиенты от компании DGF. Екатерина применила техники и продукты молекулярной кухни, как элемент декора кондитерского изделия.

Результатами обучения стали не только незабываемый опыт и знания, но и порадовавшие всех кондитерские изделия с восхитительными ароматами манго и папайя.