Купить билеты на выставку FoReCh 2018

Забронировать стенд

Генеральный партнер:



Генеральный информационный партнер

Международный информационный партнер

Специализированный портал

Фото-, видео- партнёр:

Важность правильной посуды в кофейне

В рамках второго дня Международного Экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга FoReCH 2016 Мария Грищук, Coffe in Action, Владимир Ефремов, Чашка Espresso Bar и Павел Полторакин, Yellow Place, Good Wine провели демонстрационную лекцию «Правильная чашка». В подаче кофе очень большую роль играет чашка, поскольку форма, вес, материал и даже цвет чашки могут играть ключевую роль во вкусе кофе. Спикеры на примере посуды Ancap, Duralex и ACME наглядно показали, какая чашка подходит для эспрессо, лате и американо. Например, чашка с закругленными краями идеально подходит для капучино.